(H)eerlijk Brugge heeft als hoofddoel om bewustwording te creëren bij de Bruggeling rond alle aspecten van de duurzame voedselstrategie (stadslandbouw, korte keten, Fair trade, voedselverlies, ...). Eveneens is het een uitgelezen moment voor de leden van het Brugs Food Lab om naar buiten te treden met hun activiteiten en projecten. Daarbij zal de handleiding duurzame voeding op evenementen gebruikt worden (cbs 19/12/2016 -voorbeeldfunctie).
Alle aspecten van duurzaam eten kunnen opnieuw aan bod komen: stadslandbouw, koken met lokale ingrediënten, zelf je groenten telen, meer seizoensgebonden eten, minder vlees eten, beter bewaren, minder verspillen, kiezen voor fairtrade en biologische producten.
In 2024 zal (H)eerlijk Brugge opnieuw doorgaan in het K. Astridpark, weekend 25- 26 mei. Het centraal thema waar we rond zullen werken is voedselverlies (en eventueel bekendmaking van resultaat van de update van de voedselstrategie).
De bijkomende toelage (30.000€) voor het Brugs Food Lab dient om het event Heerlijk Brugge 2024 mee te organiseren en verder uit te bouwen (zoals in editie 2023). Heerlijk Brugge wordt, sinds 2016, jaarlijks georganiseerd door de Stad Brugge. Vanaf 2023 nam vzw Stadmakers mee de lead in de organisatie voor het event van Heerlijk Brugge (met inhoudelijke input -samenwerking Stad) en daarom wordt dit budget verschoven van de stad Brugge naar vzw Stadmakers met de bedoeling het efficiënter te kunnen inzetten en een win-win te creëren. Het budget wordt open en transparant beheerd door de stuurgroep van het Brugs Food Lab waarbinnen ook vertegenwoordigers van de stad Brugge en vzw Stadsmakers zijn vertegenwoordigd.
De op vandaag bestaande niet-financiële inzet van de stad Brugge (uitleendienst, communicatie, stadsdrukkerij, dienst elektromechanica, …) en van de Republiek (productie, technische ondersteuning,……) blijft onverminderd behouden binnen de samenwerking van dit event. Dienst klimaat en milieu wordt nauw betrokken bij inhoudelijke uitwerking van dit event.
Deze overeenkomst voor een bijkomende toelage werd nagekeken door dienst bestuurszaken en positief geadviseerd, cfr. bijlage.
De medewerking wordt gevraagd van een aantal stadsdiensten zoals uitleendienst, citymarketing, stadsdrukkerij.
Uiterlijk drie maanden voor de opbouw van het evenement dient het Brugs Food lab de vergunningsaanvraag in bij dienst Vergunningen.
De gemeenteraad geeft goedkeuring voor het toekennen van een bijkomende toelage van 30.000 euro aan Stadsmakers vzw voor de organisatie van (H)eerlijk Brugge 2024.
Het budget is te benemen als volgt: 10.000 euro (2023) van BI035000, SA00462, 64960100.
+ 20.000 euro (2024) van BI035000, SA00462, 64960100.