Een van de doelstellingen van de visser-tot-vork campagne was het ondersteunen van de lokale visserijsector.
De werkgroep stelde van in de eerste voorbereidingen voor om een deel van de inkomsten (1.500 euro) van de Visser tot Vork-campagne te schenken aan het Maritiem Instituut Mercator uit Oostende. Deze school biedt maritiem secundair technisch- en beroepsonderwijs aan. Hun leerlingen worden opgeleid tot bekwame zeelui die overal welkom zijn.
In het duaal leren en de arbeidsmarkfinaliteit bieden zij als enige school in Vlaanderen zeevisserijonderwijs aan.
Naast een deel van de leerlingen die bewust de keuze maken om visser te worden, is er ook een groep leerlingen die instapt in het visserijonderwijs en meer bepaald in het duaal / deeltijds leren waar lesperiodes van 6 weken worden afgewisseld met vaarperiodes van 6 weken aan boord van een vissersvaartuig. Vaak zijn dit kansarme jongeren die weten dat er in de visserij een aardig centje kan verdiend worden weliswaar door hard te werken. Leerlingen kunnen in het duaal leren immers betaald worden en in de visserij hangt de grootte van de uitkering af van de vangst, m.a.w. de leerlingen ontvangen 1 procent op de besomming, dit betekent hoe meer vis er wordt gevangen hoe meer ze verdienen.
Met de gift die de school van het project “Van visser tot vork” zal ontvangen, zullen zij enkele noden van kansarme leerlingen proberen te lenigen:
Het persmoment ging door op donderdag 26 oktober 2023 op de Vismarkt.
Visser tot vork was een overdonderd succes en de stad wenst dit in 2024 verder te zetten, hiervoor wordt een aparte nota voorbereid. Om dit mogelijk te maken wordt toelating gevraagd om de inkomsten (24.000 euro - inkomsten zonder btw) bij te schrijven bij het budget van 2024 (mits aanpassing van het meerjarenplan).
Er wordt goedkeuring verleend om 1.500 euro te schenken aan het Maritiem Instituut met ondertekening van de samenwerkingsovereenkomst.
Er wordt goedkeuring verleend om de inkomsten (24.000 euro) bij te schrijven bij het budget van 2024 mits aanpassing van het meerjarenplan.